mardi 27 juillet 2004 19:19
こふきいも
catégorie: お料理
;)
じゃがいもの皮をむくというのは結構、
気力と体力と集中力のいる技だなーと実感。
特に集中力の欠けるわたしはとんでもなく疲れてしまいました。
でもなんとか出来上がったこふきいも。
作り上げてみて、こんな大量になるとは思わんかった。
見栄えは悪いけどおいしいよ！
しかしバターをきらしてたので、塩こしょうだけ。
マヨラーのわたしはついマヨをかけそうになるが、
ただいまマヨ絶ち期間。がまんだ！
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じゃがいもの皮をむくというのは結構、
気力と体力と集中力のいる技だなーと実感。
特に集中力の欠けるわたしはとんでもなく疲れてしまいました。
でもなんとか出来上がったこふきいも。
作り上げてみて、こんな大量になるとは思わんかった。
見栄えは悪いけどおいしいよ！
しかしバターをきらしてたので、塩こしょうだけ。
マヨラーのわたしはついマヨをかけそうになるが、
ただいまマヨ絶ち期間。がまんだ！
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Commentaires
中学の時調理実習で作った以来作ってない！＝もう作れない…。
私はじゃがいもも皮むき機でむいちゃうよ！
なもんで、実が小さくなります…。えへっ！
うちのミヤコは新じゃがとかだとゆでてから素手で剥いてるよ…。
さすが年季の入った厚い皮をもつ女。
でも簡単なのよ！大変なのは皮をむくことだけ！
一応皮むき機と包丁を併用してるんだけど、
どうにも集中力が…単純作業とかってノッた場合はいいけど、
そうじゃないと修行のようだよね…。
厚い皮だなんて！主婦の立派な知恵じゃないすか！見習わねば！
それにしても、まだだいちゃんが帰ってこないので食べれず…
は…腹へった…！
ある程度煮だったら皮剥きます。手で軽く剥けます。
そして塩入れてまた煮ます。
大量に作るので主食になります。栄養偏りがちです。
でももう３年ぐらい作ってない。
こふきいもにマヨネーズは必須でしょ！
カロリー低めのマヨネーズにしなされ。
今度やってみる！
主食っすか！わたしはだいちゃんに、「いもはおかずにならんやろ！」
って突っ込まれたさ！
でもまだ半分残ってるので、今日も食すのです…。
いいんです。マヨは絶つんです。止めないで！
いもおかずにならんのか！
いや、いけるぞ！
うちの母は一品料理が得意なのですが、
ジャガイモはよく明太子とまぜまぜされて出てきます。
粉ふきいもを粉ふかせない状態で。
これが結構いけるのよ。よかったらやってみて〜。
明太子とジャガの組み合わせは食べたこと無いな。
ばってん明太子ば素敵なおかずたい。そんままご飯にば乗せて食べたか。
マヨたいして変わらないよ。美味しく食べようよ。
うまー(・∀・)ｓ
うんとね、前にお友達のお家に行った時に出されたんだけど、
じゃがいもをすりつぶしてポテトサラダみたいにして、
明太子（たらこでも可）をまぜまぜしてたの。
タラモって言うんだって。
それは作ってみようかなーと思ってる。
マヨはあんなに油も入って卵も使っていいわけない！
涙を飲んで絶つのよ！
やっぱり時々食いたくなるからおかずになるのかも。
今日ポテトサラダ喰いました。
ただ主食がご飯ではなくて冷し中華（麺だけ）だけどね。
ちなみ、今日のお夕飯は、
冷し中華２人前、鮪の刺身、ポテトサラダ、ウインナー、めかぶ。以上。結構エンゲル係数高いです。
タラモサラダって結構メジャーらしいね。
検索したらレシピがいっぱい出てきた。
でもちょっと偏ってない？
だから夏痩せしちゃうのかも。
でも男の一人暮らしだから、そんなに凝ったことはできないしね。
早くご飯作ってくれる人探しなされ。
あ、タラモってメジャーなんだ。
わたしも探してみよーっと。
ご飯作ってくれる人ですか？
探すか！mixi紹介文で嫁募集！とか書くと反応あるかな？
考え直す人もいるかも…。
おもしろーい！